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viernes, 8 de noviembre de 2013

Nuevo Libro: "Manual de Cocina Bellotera para la Era Post Petrolera"

Publicado nuevo y muy importante libro, en octubre 2013:

¡Magnífico! El primer manual completo sobre el uso de la bellota en alimentación humana. Grandiosa recuperación de una tradición milenaria. Felicitamos a los autores de este prodigio y estamos entusiasmados de compartir y divulgar esta gran novedad.

Manual de Cocina Bellotera para la Era Post Petrolera.
Una propuesta artística y revolucionaria para encarar el cénit de los seres nada. 

Autor: César Lema Cuestas


Con un magnífico prólogo escrito por Félix Rodrigo Mora, titulado: La Bellota, añoranza y victoria

Incluye el artículo de Félix Rodrigo:
"La alimentación humana con bellota, un posible remedio a la crisis agraria y medioambiental".

Temas tratados en el libro:
-Etimología y simbolismo de Quercus, su papel en el equilibrio ecológico, usos medicinales y otros, usos comestibles, aspectos culturales, historia, aspectos mágicos.
-Composición nutricional de la bellota.
-Los Taninos.Completísima información.
-Procesado de la bellota. Completísima información.
-Transformados de bellota.
-Recetario.
-Conclusiones.
(contiene muchas ilustraciones, imágenes y gráficos)

Precio: 10euros - 226 páginas - Licencia Creative Commons
pedidos a:
Félix: esfyserv@gmail.com
César: clemacostas13@gmail.com
Mizar: equipmizar@moviments.net


AUDIOS DE: PRÓLOGO + ARTÍCULO, DE FELIX RODRIGO, a cargo de Mizar:


- PRÓLOGO: "LA BELLOTA, AÑORANZA Y VICTORIA"

- LA ALIMENTACIÓN HUMANA CON BELLOTA, UN POSIBLE REMEDIO A LAS CRISIS AGRARIA Y MEDIOAMBIENTAL 

"Hoy, cuando las sociedades europeas se están desmoronando, la cultura rural popular de nuestro pasado inmediato puede aportar muchísimo para resolver patologías sociales y personales tan graves como la soledad, la depresión, el parlamentarismo, la extinción de la libertad civil, la pésima alimentación, la vida en las grandes megalópolis, la destrucción medioambiental, el feminicidio, la pérdida del sentido estético, la deserotización y, sobre todo, para dotar de sentido y trascendencia a la vida humana".



BELLOTA
 
César Lema
 

Félix Rodrigo en su ambiente preferido                                                                                                     

 





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Lo notáis...................!!!!!!

¿Que pasara cuando no tengamos tiempo de salir de casa ya que, habrán pasado horas sin haber puesto un pie en la calle?.

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